Vídeo Receita Mousse de Laka

Oii meus amores, o vídeo de hoje é uma receita MARAVILHOSA, até quando dá errado ela é gostosa hahaha, a primeira vez que eu fiz, ela não criou a consistência que deveria, e acabou ficando mais líquida do que deveria, mas mesmo assim, todos adoraram. Em relação a calda, eu prefiro que tenha outras opções de frutas vermelhas, ela fica melhor com mais de uma.

Hj o vídeo deveria ser sobre cachos, porém infelizmente o vídeo que eu tinha gravado, deu um problema e eu não consegui postar. Então para vcs não ficarem sem vídeo hj, eu decidi trocar a ordem, só esta semana. A partir da semana que vem, tudo volta ao normal. <3

Capa Youtube.png mousse-01

Receita

Ingredientes

  • 1 lata de leite condensado
  • 1 lata de creme de leite
  • 200g de chocolate branco
  • 50g de manteiga sem sal
  • 2 claras em neve
  • 1/2 de leite ou creme de leite ( para derreter o chocolate)
  • 1/2 xícara de água
  • 50g de amora
  • 50g de framboesa
  • 50g de morango
  • 1/2 xícara de açúcar

Modo de Preparo

Bata a clara até virar neve e reserve. Bata na batedeira o leite condensado e a manteiga até formar um creme esbranquiçado. Enquanto isso, derreta o chocolate no microondas, acrescentando o creme de leite aos poucos, leve ao microondas de 30 em 30 segundos.

Acrescente o chocolate derretido, o creme de leite e bata por 5 min. Acrescente a clara em neve e misture delicadamente até formar uma mistura homogênea. Coloque o mousse para gelar por no mínimo 4h.

Calda

Coloque todas as frutas já cortadas e lavadas numa panela, acrescente o açúcar e a água e mexa até ferver, assim que ferver abaixe o fogo e mexa esporadicamente até engrossar um pouco. Deixe esfriar em siva em cima do mousse.

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